Geschmack und Qualität möglichst ohne Chemie

Am Südhang des Teutoburger Waldes werden Obst und Gemüse von der Sonne verwöhnt. Selbst im sandigen Boden des Bielefelder Ortsteils Quelle entwickeln sie vielfältigste Aromen – sofern der Landwirt weiß, was er dort mit den Pflanzen wann tut, und warum er das tut. Die Erdbeeren des heimischen Gartenbauhofes Meyer zu Bentrup schmecken genau so lecker wie schon „früher bei Oma und Opa“.   

Und erst recht die Tomaten, die Ihnen in fast allen Formen und Farben entgegen leuchten. Nur die dreieckigen, blauen mit den gelben Punkten suchen Sie vergeblich. Probieren Sie doch mal einige der 80 Sorten, die in Quelle heranwachsen: Sie werden überrascht sein, dass Tomaten aus eigenem Anbau entweder so fruchtig und süß schmecken können wie Kirsche und Aprikose oder fast schon so würzig und pfeffrig wie ein griechischer Salat.   

Geschmack und Qualität ihrer Produkte führen die Gärtner des Hofes auch auf ihre schonende Anbaumethode zurück: „In unseren Kulturen verzichten wir weitgehend auf die Anwendung chemischer Pflanzenschutzmittel“, erklärt Hofchef Claus Meyer zu Bentrup. „Insekten wie Blattläusen oder Weißen Fliegen, die man in der Branche als Schädlinge bezeichnet, begegnen wir möglichst mit lebendigen Nützlingen wie Florfliegen oder Schlupfwespen.“ Diese Form des Pflanzenschutzes sei zum einen umweltverträglich und biete zum anderen die Sicherheit, dass Obst und Gemüse nicht mit Schadstoffen belastet sind.  

Je nach Saison erntet der Familienbetrieb Meyer zu Bentrup auf seinem Boden neben Erdbeeren und Tomaten auch Heidelbeeren, Spargel, Gurken, Paprika und verschiedene Kräuter wie Basilikum und Petersilie. Erhältlich sind die Produkte in ausgesuchten Supermärkten und auf den Wochenmärkten der Region. Den kürzesten Transportweg und damit die größte Frische haben sie im hauseigenen Hof- und Bioladen Hoberge-Uerentrup an der Dornberger Straße 300. Dort erwartet den an guter, gesunder Ernährung interessierten Kunden zusätzlich ein Sortiment ausgewählter Bioprodukte aus aller Welt.

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